A palavra ” pub ” é uma abreviatura de ” pub “, ou seja, um tipo histórico de centro
comunitário. Em muitos pubs ingleses, a grande maioria dos consumidores são pessoas do
bairro, da aldeia ou da paróquia, que se reúnem em torno do bar ou da mesa, como em um
episódio da popular série de TV Midsomer Murders . O pub que as pessoas visitam com mais
frequência é conhecido como o “local”.
Existem muitos pubs muito antigos na Inglaterra. O mais antigo de todos, dizem, é um pub de
Nottingham chamado ” Old Trippe to Jerusalem”, cujo nome remonta à Idade Média, quando
era uma pousada frequentada por cruzados. Os pubs antigos ficam principalmente no campo,
ou nos centros históricos das cidades, e quando um pub não é antigo, o proprietário (um
taberneiro independente ou um cervejaria) muitas vezes fará um esforço para fazer com que
pareça mais velha do que realmente é; tetos com vigas, móveis de carvalho antigos,
iluminação suave.
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No campo, muitos pubs ingleses antigos são pousadas ou tabernas antigas com alguns quartos
para viajantes, bem como suas barras.
Algumas pousadas tradicionais com hospedagem, na Inglaterra, Escócia e País de Gales, estão
listadas no guia iHi small Hotel.
Áreas da Inglaterra com muitas pousadas tradicionais
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Cotswolds
Kent
Dorset
Lake District
Mendip hills
Cornwall
Wiltshire
Malvern Hills
Northumberland
Outras áreas